O metabolismo de aminoácidos é muito dinâmico devido ao alto turnover proteico (reciclagem proteica) e, também, ao fato de que os aminoácidos são responsáveis pela geração de 10 a 15% da energia metabólica utilizada no nosso corpo. Um aspecto muito interessante do catabolismo de aminoácidos é que ele pode acontecer nos dois principais estados metabólicos: alimentado e jejum. Assim, os aminoácidos constituem substratos multifuncionais no nosso organismo, podendo gerar proteínas e gorduras para armazenamento (estado alimentado) e, também, carboidratos e corpos cetônicos para atender às necessidades imediatas no estado de jejum. Nesse curso, você vai estudar os diferentes destinos metabólicos do catabolismo dos aminoácidos. Você vai ver a importância dos produtos gerados pela degradação dos aminoácidos no metabolismo intermediário, principalmente envolvendo o ciclo de Krebs. Além disso, vai conhecer a classificação dos aminoácidos quanto à sua via degradativa e às doenças que podem afetar essa via.
• Catabolismo dos aminoácidos
• Transporte e armazenamento de lipídeos
