A avaliação antropométrica é um dos elementos utilizados para compor a avaliação nutricional. A antropometria se baseia na mensuração das dimensões físicas do corpo, que podem ser avaliadas isoladamente ou em associação, para indicar condições de saúde e doença, como evolução do crescimento e riscos nutricionais ao longo da vida. Nesse curso, você vai estudar a avaliação antropométrica e sua inserção na avaliação nutricional de indivíduos e coletividades. Ainda, você verá técnicas relativas às principais medidas antropométricas, bem como os equipamentos normalmente utilizados para a garantia de uma avaliação acurada. Você vai compreender, também, a aferição do peso e da estatura bem como o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC). Por fim, você terá conhecimento de outras medidas antropométicas, como as circunferências corporais e as dobras cutâneas, a fim de traçar o perfil nutricional na prática clínica ou em estudos epidemiológicos.
• Avaliação Antropométrica
• Avaliação Nutricional Subjetiva do Idoso
• Avaliação Bioquímica Do Estado Nutricional
• Avaliação Nutricional Subjetiva Global
